株式会社MOJI Product（埼玉県秩父市 代表取締役：福田健吾）は、秩父地域（1市4町）を拠点とする、オリジナル地域ブランド「ちちぶコーヒー」を立ち上げるとともに、発信拠点であり旗艦店となる焙煎所兼コーヒー販売所『ちちぶコーヒー Roast & Research』を2024年8月8日（木）にオープンいたします。
コンセプトは「ちちぶを、つなぐ。ちちぶと、つなぐ」
「ちちぶコーヒー」は、ただコーヒーを売るお店ではございません。
コーヒーを通じて、埼玉県南西部に位置する自然豊かな秩父地域の良さを国内外の多くの人々に知ってもらうきっかけを提供したいと考えています。
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- セミナールーム機能も備える焙煎室兼作業部屋はガラス張りとなっており作業の様子を見ることができる
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- 豆販売とテイクアウト販売がメインとなる
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- 忙しい通勤時はスタンド形式の販売で店内に入らず購入も可能
地元出身の国際コーヒー鑑定士がセレクトした確かな品質
同店をプロデュースするのは、地元秩父市出身で、国際コーヒー鑑定士（Qアラビカグレーダー）の福田歩惟（ふくだ あい）。
卓越した確かなセンサリースキルで、生豆の買付から、焙煎、ブレンド、抽出までを行い個性豊かで確かな品質のコーヒーをご提供します。
コーヒーをより身近に感じてもらうセミナーやワークショップも開催予定
今後は自宅で美味しいコーヒーを飲みたいという人や、コーヒー文化をより身近に感じたい人のために、セミナールーム機能を兼ね備えた焙煎室を特別に開放したセミナーやワークショップも開催予定です。
公式HPやSNS等で随時お知らせしていきます。
店舗概要店名：ちちぶコーヒー Roast & Research
住所：〒368-0032 埼玉県秩父市熊木町15-2 KMGビル 1F
駐車場：6台（ビル共用）
アクセス：秩父鉄道「御花畑」駅から徒歩6分／西武池袋線「西武秩父」駅から徒歩8分
営業時間：7:30～10:00/12:00～16:00
定休日：毎週火曜・水曜 ※営業時間及び定休日は変更になる場合があります。
住所：〒368-0032 埼玉県秩父市熊木町15-2 KMGビル 1F
駐車場：6台（ビル共用）
アクセス：秩父鉄道「御花畑」駅から徒歩6分／西武池袋線「西武秩父」駅から徒歩8分
営業時間：7:30～10:00/12:00～16:00
定休日：毎週火曜・水曜 ※営業時間及び定休日は変更になる場合があります。