ちちぶ地域の5つのエリアをイメージした、5種類のブレンドコーヒー。
中南米の5種類のコーヒー豆を14種類に焼き分けることで、それぞれのエリアの特徴に合わせた個性と奥行きのある味わいを実現しました。
5つの地域は、それぞれとっても個性的だけど
まるで横糸のように、どこかでつながっている。
それが、「ちちぶ」。
わたしたちのブレンドコーヒーも一緒です。
全然味わいの違うブレンド同士でも、じつは同じ豆が使われていることもあるんですよ。
自分の住んでいる地域を思いながら。
あの日、旅行で見た風景に思いを馳せながら。
浅煎りから深煎りまでそろうオリジナルのコーヒーを、あなたの味わい方でお楽しみください。
よこらぼ、ナゼラボ、たてラボ、カリラボ、ENgaWA…チャレンジングでわくわくする取り組みがたくさんの横瀬町。自治体や移住者による軽やかな動きをイメージして、浅煎りのブレンドに仕上げました。
産地 |
コロンビア/グアテマラ |
焙煎度 |
浅煎り |
味わい |
爽やかなレモンティーのような柑橘系の風味が特徴。軽い口当たりで、コーヒーが苦手な方にもおすすめです。 Sweet Lemon / Tea Like / Light Body |
若い旅行者に人気の長瀞町。自然、祭り、アクテビティと、一年を通じて楽しいことがたくさんのエリアです。このブレンドは、その中でも春になると圧巻の景色を作り上げる桜並木をイメージしています。
産地 |
エルサルバドル/ブラジル |
焙煎度 |
中浅煎り |
味わい |
華やかな香りと、イエローピーチやチェリーなどのフルーツを思わせる甘さと酸味が特徴です。 Cherry / Sweet / Medium Body |
秩父神社、三峯神社を有する秩父市。伝統がある一方、若い世代による飲食店開業や新たな取り組みも目立ちます。さまざまな価値観がミックスされた様子を、バランスのよい中煎りブレンドで表現しました。
産地 |
エルサルバドル/ブラジル |
焙煎度 |
中煎り |
味わい |
華やかな香りと、イエローピーチやチェリーなどのフルーツを思わせる甘さと酸味が特徴です。 Chocolate / Mild / Medium Body |
豊かな自然に抱かれた里山や、伝統の鰻屋さん。古きよきものを大切にする皆野町ですが、アウトドア派の若い世代とっても熱い町。新旧が融合するおもしろさを、深煎りと浅煎りのブレンドで表現しました。
産地 |
ブラジル/コロンビア/ホンジュラス |
焙煎度 |
深煎り+浅煎り |
味わい |
深煎りと浅煎りをミックス。焦がしキャラメルのような風味と、柑橘を思わせる爽やかな余韻を持つ個性派です。 Caramel / Citrus / Full Body |
小鹿野といえば、伝統芸能・小鹿野歌舞伎。200年以上に渡り、地元衆による舞台が受け継がれてきました。そんな歴史と文化をを、キレのある苦味と甘みを伴ったコクがある深煎りのブレンドで表現しました。
産地 |
ホンジュラス/エルサルバドル/ブラジル |
焙煎度 |
深煎り |
味わい |
しっかりした苦味が特徴。焙煎度が異なる3種のコーヒーを使い、奥ゆきある味わいに仕上げました。 Cacao Nibs / Bitter / Full Body |